^-^طريقه عمل الجاتو^-^

Abohamada: المدير العـام; دوله :
عدد المساهمات : 398
نقاط : 1244
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 27/08/2011

مساهمة رقم 1

^-^طريقه عمل الجاتو^-^

مُساهمة من طرف Abohamada الأحد أغسطس 28, 2011 8:05 pm

طريقه عمل الجاتو

[size=16][size=16]

الــــمــــــقـــــــــــاديــــــــر

-60غرام صفار البيض+40غرام من السكر
-145غرام بياض البيض+110غرام من السكر
-250غرام قشدة طرية
-30غرام بودرة الكاكاو
-40غرام حليب
-65غرام من الدقيق

ملاحظة(السوائل نزنها بالغرام بواسطة ميزان المطبخ)

طـــــــريــــــقــــــة الـــــتـــــحــــضــــــيــــر

نخلط القشدة الطرية جيدا

^-^طريقه عمل الجاتو^-^ 1-02

نخلط صفار البيض مع السكر الى ان يمتزج الخليط جيدا

^-^طريقه عمل الجاتو^-^ 1-03

ثم نضيف اليه الدقيق

^-^طريقه عمل الجاتو^-^ 1-04

نخلط بودرة الكاكاو مع الحليب

^-^طريقه عمل الجاتو^-^ 1-05

نخلط بياض البيض مع السكر حتى يصبح مثل الثلج

^-^طريقه عمل الجاتو^-^ 1-08

نخلط خليط صفار البيض مع القشدة الطرية مع خلطي الكاكاو
^-^طريقه عمل الجاتو^-^ 1-09

نأخد بياض البيض ونخلطه مع العجين وفي الآخر نضعه في صينية تكون مستطيلة الشكل او مربعة

^-^طريقه عمل الجاتو^-^ 1-10

وندخله للفرن حتى ينضج

^-^طريقه عمل الجاتو^-^ 1-11

مـــــــــقـــــــــــاديـــــــــر لــــــتــــــزيـــــيـــــــن الــــــكـــــيـــــك

-50غرام من القشدة الطرية creme chantilly

35غرام من السكر

-القليل من نكهة الفانيليا

الـــــــطــــــــــريـــــــقـــــــــة

أولا نقوم بخلط االقشدة الطرية مع السكر والفانيليا
ونقوم بوضعها فوق الكيك وذلك بعد أن يبرد

^-^طريقه عمل الجاتو^-^ 2-1-a

وبعد ذلك نقوم بلف الكيك الى أن نحصل على كيك ملفوف بهذه الطريقة

^-^طريقه عمل الجاتو^-^ 2-2

نزينه بعد ذلك بالكريما

^-^طريقه عمل الجاتو^-^ 2-3

وفي الآخر نحصل على كيك لذيذ وشكلو حلو ومميز

نقوم بتقطيعه كما هو مبين في الصورة أعلاه

^-^طريقه عمل الجاتو^-^ 11918467774474

[/size][/size]

صعيدي كلام في كلام

صعيدي كلام في كلام

صعيدي كلام في كلام

^-^طريقه عمل الجاتو^-^

^-^طريقه عمل الجاتو^-^