من طرف كعكة الآيس كريم بالكراميل
المقادير:200غ بسكويت
نصف كوب من صلصة الكراميل
كيلوغرام ونصف من الايسكريم بالفانيلا او الشكولاته
صلصة شوكولاته
صلصة كراميل
صلصة الكراميل:
كوب ونصف الكوب من السكر
كوب ونصف الكوب من الكريما الطازجه
2 الى 3 ملاعق طعام من الزبده نكهة برتقال(اختياري)
يسخن السكر في قدر ويضاف اليه الزبده مع الكريما الطازجه ويخلط ويسخن للحصول على صلصة كراميل ناعمه.
صلصة الشكولاته:
200غ من الشكولاته السوداء المفرومه
كوب من الكريما المخفوقه الطازجه
ملعقتان من الزيت النباتي او اكثر عند الحاجه
تسخن الكريما حتى توشك على الغليان وتضاف اليها الشكولاته المفرومه ويضاف اليها الزيت النباتي للحصول على قوام السميك.
طريقة التحضير:
1. يطحن البسكويت ويخلط مع صلصة الكراميل للحصول على عجينه.
2. يسكب في القالب الخاص بالتشيز كيك ثم يسكب الايسكريم فوق طبقة البسكويت ويساوى السطح.
3. تفك قاعدة الصينيه ثم يزين الوجه بصلصة الكراميل والشوكولاته.
